Parallèle à la Route des vins, la route panoramique tutoie les plus hauts sommets vosgiens, le long de la frontière entre l'Alsace et la Lorraine. A de nombreux endroits, elle cumule les belles échappées sur le massif vosgien, la plaine d'Alsace et les montagnes de la Forêt-Noire et du Jura. L'origine de la Route des Crêtes C'est le Haut-Commandement français qui décida de tracer une route stratégique pendant la guerre 1914-1918. Les militaires avaient pour objectif d'assurer sur le front des Vosges les communications Nord-Sud entre les différentes vallées. Le souvenir de la Grande Guerre y est encore très fort. Le site du mémorial national du Vieil Armand, également traversé par la Route des crêtes, est un lieu de mémoire poignant. En 1918, l'Alsace redevint française et la Route des crêtes cessa son rôle de frontière. Depuis, les crêtes des Vosges ont retrouvé la paix. C'est à peine si l'on soupçonne son origine militaire lorsqu'on admire les paysages variés d'un col à l'autre.

C'est dans les nombreuses fermes-auberges de la route des Crêtes qu'il est possible de déguster des plats typiques comme le fameux repas marcaire. Ce menu est traditionnellement composé d'une tourte à la viande, de pommes de terre accompagnées de porc, d'un fromage de Munster et d'une tarte aux fruits.